| SP 4 437 382 |
NOR : ECOC9700221A
(Journal officiel du 13 février 1998)
Le ministre de l'agriculture et de la pêche, le secrétaire d'Etat à la santé et la secrétaire d'Etat aux petites et moyennes entreprises, au commerce et à l'artisanat,
Vu la lettre parvenue le 24 juin 1997 à la Commission des Communautés européennes par laquelle le Gouvernement français a saisi ladite Commission selon la procédure prévue par la directive 83/189 modifiée ;
Vu le décret n° 91-827 du 29 août 1991 relatif aux aliments destinés à une alimentation particulière ;
Vu l'arrêté du 1er juillet 1976 relatif aux aliments diététiques et de régime de l'enfance ;
Vu l'arrêté du 20 juillet 1977 relatif aux produits diététiques et de régime ;
Vu l'arrêté du 4 août 1986 modifié relatif à l'emploi de substances d'addition dans la fabrication d'aliments destinés à une alimentation particulière ;
Vu les avis du Conseil supérieur d'hygiène publique de France en date du 5 octobre 1993, du 10 décembre 1993, du 12 septembre 1995, du 8 octobre 1996, du 12 novembre 1996 et du 10 décembre 1996,
Arrêtent :
Art. 1er. - Le paragraphe 2.2.1 de l'article 4 de l'arrêté du 4 août 1986 modifié susvisé est remplacé par le tableau page suivante.
| ÉLÉMENTS MINÉRAUX | SELS AUTORISÉS | CONDITIONS D'EMPLOI |
|---|---|---|
| Phosphore (P). | Phosphate de magnésium dibasique. Phosphate de magnésium tribasique. Phosphate de potassium monobasique. Phosphate de potassium dibasique. Phosphate de sodium dibasique. Phosphate ferreux. Sels de calcium de l'acide orthophosphorique. | |
| Magnésium (Mg). | Acétate de magnésium. Glycérophosphate de magnésium. Pyroglutamate (pidolate) de magnésium. | |
| Fer (Fe). | Phosphate ferreux. Pyroglutamate (pidolate) de fer. Hydrate de fer. | |
| Manganèse (Mn). | Glycérophosphate de manganèse. | |
| Sodium (Na). | Glycérophosphate de sodium. Lactate de sodium. | |
| Potassium (K). | Acétate de potassium. Glycérophosphate de potassium. Pyroglutamate (pidolate) de calcium. | |
| Fluor. | Fluorure de sodium. | 2 mg de fluor pour 2 000 kcalories dans les mélanges nutritifs destinés à l'alimentation par sonde. |
| Chrome. | Chlorure de chrome. | 0,2 mg de chrome pour 2 000 kcalories dans les mélanges nutritifs destinés à l'alimentation par sonde. |
| Molybdène. | Molybdate d'ammonium. Molybdate de sodium. | 0,15 mg de molybdène pour 2 000 kcalories dans les mélanges nutritifs destinés à l'alimentation par sonde. |
| Sélénium. | Sélénate de sodium. Sélénite de sodium. | 0,1 mg de sélénium pour 2 000 kcalories dans les mélanges nutritifs destinés à l'alimentation par sonde. |
Art. 2. - Le paragraphe 2.2.3 de l'article 4 de l'arrêté du 4 août 1986 modifié susvisé est complété par les dispositions suivantes :
| NOM USUEL | SUBSTANCES CONCERNÉES | CONDITIONS D'EMPLOI |
|---|---|---|
| Vitamine D. | Ergocalciférol (vitamine D 2). Cholécalciférol (vitamine D 3). | 2 à 5 …g par ration journalière dans les mélanges très hypocaloriques pour alimentation liquide spéciale. |
| 2 à 5 …g par ration journalière s'établissant de 800 à 1 200 kcalories dans les produits de régime destinés aux régimes hypocaloriques de type substitut de repas (point 2, art. 32, chapitre V, titre Ier, de l'arrêté du 20 juillet 1977). | ||
| Cholécalciférol (vitamine D 3). | 1 à 3 …g pour 100 kcalories dans les aliments lactés présentés comme destinés aux femmes enceintes et allaitantes. |
Art. 3. - Les termes : « L-tartrate de L-carnitine » sont ajoutés aux points 2.1.5 et 2.2.2 de l'article 4 de l'arrêté du 4 août 1986 modifié susvisé après les mots : « chlorhydrate de L-carnitine ».
Art. 4. - Le directeur général de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes, le directeur général de l'alimentation et le directeur général de la santé sont chargés, chacun en ce qui le concerne, de l'exécution du présent arrêté, qui sera publié au Journal officiel de la République française.
Fait à Paris, le 27 janvier 1998.
Le ministre de l'agriculture et de la pêche,
Pour le ministre et par délégation :
Le directeur général de l'alimentation,
M. Guillou
La secrétaire d'Etat
aux petites et moyennes entreprises,
au commerce et à l'artisanat,
Pour la secrétaire d'Etat et par délégation :
Le directeur général de la concurrence,
de la consommation
et de la répression des fraudes,
J. Gallot
Le secrétaire d'Etat à la santé,
Pour le secrétaire d'Etat et par délégation :
Le directeur général de la santé,
J. Ménard