Bulletin Officiel n°98/14Direction générale de la santé
Bureau VS 3

Avis du 14 octobre 1997 du Conseil supérieur d'hygiène publique de France (section de l'alimentation et de la nutrition) relatif à l'emploi de diverses substances nutritives dans un aliment pour nourrissons destiné à des fins médicales spéciales (allergies aux protéines du lait de vache et intolérances multiples aux protéines alimentaires chez le nourrisson)

SP 4 437
933

NOR : MESP9730745V


(Texte non paru au Journal officiel)

Lors de la séance du 14 octobre 1997, la section alimentation et nutrition du Conseil supérieur d'hygiène publique de France a examiné le dossier suivant : emploi de diverses substances nutritives dans un aliment pour nourrissons destiné à des fins médicales spéciales (allergies aux protéines du lait de vache et intolérances multiples aux protéines alimentaires chez le nourrisson).
Elle a émis l'avis suivant :
« L'addition de chrome, de magnésium, de molybdène et de sélénium dans les aliments pour nourrissons destinés à des fins médicales spéciales est pleinement justifiée, dans les limites proposées par le Comité scientifique de l'alimentation humaine, dans la mesure où les matières premières entrant dans leur composition ne permettent pas de couvrir les besoins en ces minéraux et oligo-éléments. C'est le cas de ce produit, même si les teneurs en molybdène et en sélénium excèdent légèrement les limites susmentionnées.
Le Conseil émet un avis favorable à l'emploi de :

  • molybdate de sodium ;

  • hydrosélénite de sodium ;
  • sulfate de chrome ;
  • acétate de magnésium,
  • dans un aliment pour nourrissons destiné à des fins médicales spéciales. »