Lors de la séance du 17 mars 1998, la section Alimentation et Nutrition du Conseil supérieur d'hygiène publique de France a examiné le dossier suivant :
Compléments alimentaires destinés au sujet sain : cas particulier des mélanges d'acides aminés.
Elle a émis l'avis suivant :
« Considérant la distinction entre compléments alimentaires et aliments à des fins médicales spéciales,
« Considérant que les compléments alimentaires en acides aminés ne sont pas justifiés par un besoin alimentaire,
« Considérant qu'il n'existe pas actuellement de travaux scientifiques confirmés montrant un bénéfice quelconque de ces substances en particulier chez le sportif,
« Considérant qu'il existe des éléments de doute suffisants quant à un risque pour la santé des consommateurs ingérant régulièrement des quantités importantes de ces compléments,
« La section alimentation et nutrition du Conseil supérieur d'hygiène publique de France émet l'avis suivant :

• les compléments alimentaires apportant principalement des acides aminés ne peuvent pas être considérés comme des produits alimentaires ;
• les compléments alimentaires en acides aminés ingérés en quantités importantes et de manière régulière conduisent à des modifications métaboliques et à un déséquilibre de la ration pouvant induire un risque pour la santé ;
• il est nécessaire d'évaluer l'exposition actuelle des populations consommatrices. »

Le Conseil émet un avis défavorable à l'utilisation de compléments alimentaires apportant principalement des acides aminés.