Produits et procédés de traitement de l’eau

L’eau destinée à la consommation humaine (EDCH) doit être distribuée en continu, en quantité suffisante et présenter une qualité appropriée pour les usages sanitaires (consommation, préparation des aliments, douches, etc). Ainsi, l’eau fait l’objet de traitements spécifiques de potabilisation qui évoluent au fil des innovations. L’objectif du traitement de l’eau est la production d’une eau exempte de risque pour le consommateur, via l’élimination des substances indésirables éventuellement présentes dans l’eau et des micro-organismes potentiellement pathogènes.
Il est nécessaire d’assurer l’innocuité et l’efficacité des traitements mis en œuvre afin qu’ils ne dégradent pas la qualité organoleptique, chimique et microbiologique de l’eau. La réglementation encadre donc l’utilisation des produits et procédés de traitement employés pour la production d’eau destinée à la consommation humaine.

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